Broileriruoat ovat helppoja ja nopeita tehdä arkipäivän kiireessä.Varsinkin suikaleista tehty.Ajatuksena oli taas kokeilla soijaruokaa,mutta kun sattui olemaan tuo broisku kaapissa.

BROILERIKASTIKE TOMAATTI-BASILIKA-KAURAKERMALLA:

1 rasia broilerisuikaleita(400 g)

tilkka öljyä

ripaus suolaa,currya ja paprikajauhetta

sipulisilppua

kesäkurpitsaa

paprikaa

1 prk tomaatti-basilikakaurakermaa

Paistele broilerit öljyssä.Mausta kevyesti.Lisää kasvikset joukkoon kuullottumaan.Anna pehmentyä hetki.Lisää lopuksi kaurakerma.Hauduttele hetki,lisää nestettä tarpeen mukaan.Trajoa keitetyn pastan kera.

Tässäpä yksi aamupala menneiltä viikoilta.Lidlissä oli erilaisia proteiinilevitteitä myynnissä.Ostin kokeeksi mantelilevitteen.

En oikein välitä minkään leivän päällä tuollaisesta,mutta Smoothieen ajattelin sen sopiva hyvin proteiinilisää tuomaan.

Mitään tarkkaa ohjetta ei ole,kun taas tein juomani mutu tuntumalla ;D

MUSTIKKASMOOTHIE:

banaani

mustikoita n. 1 dl

kauramaitoa

3 rkl mantelilevitettä

Surauta kaikki ainekset juomaksi.Lisää nastettä sen verran, kuin haluat,joko paksumpaa tai ohuempaa juomaa...NAM

Innostuin pitkästä pitkästä aikaa kokeilemaan ruokaa Soijasta.Tyttäreni alkoi kuukauden vegeruokakokeiluun ja ajattelin,että opettelempa minäkin, jotakin kokkailemaan.Tämä oli hyvää,vielä parempaa seuraavana päivänä.

SOIJA-KASVISKASTIKE:

3 dl soijapaloja (keitä 10 min.kasvisliemessä)

ripaus suolaa,Currya,pippuria,valkosipulijauhetta

1 kesäsipuli sukaleina

2 porkkanaa suikaleina

suippopaprika viipaleina

1 prk ruokakermaa(tai esim.kaurakermaa)

Keitä soijapaloja n.10 min.kasvisliemessä.Purista soijapaloja hieman siivilässä,niin että niistä lähtee mahdollinen liika neste pois.Ruskista paloja öljyssä kevyesti.Mausta oman maun mukaan,aika reippaasti currylla ja esim.pippurilla.Lisää joukkoon kuullotumaan sipulit,porkkanat,paprikat.Lisää ruokakerma ja anna kastikkeen hautua niin,että kasvikset ovat myös pehmenneet.Tarjoa keitetyn riisin kera.

Pitkästä aikaa tein aamupalalle ihanaa Smoothiejuomaa.Tähän juomaan käytin myös Keso vaniljaraejuustoa...NAM

HEDELMÄ-RAJUUSTOSMOOTHIE:

1 Banaani

2 luumua

1/2 päärynä

1/2 mango

2 rkl Keso vaniljaraejuustoa

2 rkl manteli proteiinilevitettä

n.2-3 dl kaurajuomaa

Pilko ainekset sauvasekoittimen astiaan.Lisää raejuusto,kaurajuoma ja surauta juoma sileäksi.Kaada juoma haluamaasi lasiin.Lisää päälle vähän mangopaloja.Nauti.

Näihin herkkuhin käytin myös pakkasesta löytyneitä lehtitaikinoita.Kyllä maistui kahvin kera.

Minulla ei ollut nyt raesokeria näihin käyttää,joten ei muuta kuin kaivelemaan kaappia ja tadaa,sieltä löytyi strösseleitä.

Täyte meni mutu tuntumalla,sekoitin vaan rahkaa,tuorejuustoa,vaniljaraejuustoa ja mausteet.

PÄÄRYNÄ/LUUMU-PIKAVIINERIT:

3 lehtitaikinalevyä

3 rkl rahkaa

3 rkl keso vaniljaraejuustoa

3 rkl tuorejuustoa

Kanelia ja vaniljasokeria

päärynä ja luumuviipaleita.

Levitä levyt pellille.Nostele rahkaseosta nokare keskelle.Lisää päälle päärynät ja luumut.Voitele reunat kanamunalla.Paista 200 asteisessa uunissa n.15 min.Ripottele pinnalle strösseleitä (tai raesokeria)