lokakuu%202014%20011-normal.jpg

Kummitätini täytti kunnioitettavat 93 vuotta <3 ( käyn hänellä siivoamassa kerran kuukaudessa)  mennessäni hänelle vein mukanani, toivotun täytekakun.Sain itse päättää mitä siihen täytteeksi laitan ja miten koristelen..no tämmöinen siitä tuli.

 

OMENA-MASCARPONETÄYTEKAKKU:

5 MUNAN KAKKUPOHJA:(eli käytän pientä kahvikuppia)
5 kanamunaa
2 kpp sokeria
2 1/2 kpp vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaaleaksi vaahdoksi.Yhdistä vehnäjauhot ja leivinjauhe,siivilöi nostellen muna-sokerivaahtoon.Kaada voideltuun,korppujauhotettuun kakkuvuokaan.Paista 175 asteisessa uunissa alatasolla,40-45 minuuttia.(Kokeile kypsyyttä tikulla)

TÄYTE:

omenahilloa

1 prk mascarponetuorejuustoa

1 prk flora vispiä

2 tl vaniljasokeria

ripaus sokeria

lokakuu%202014%20009-normal.jpg