Tämä murke on tehty Limousine-naudan jauhelihasta,joka on melko rasvatonta,siispä päällä pekonia tuomassa mehevyyttä murekkeeseen.

700 g naudan jauhelihaa
1 pss sipulikeittoaineita
3 rkl korppujauhoja
1 prk kermaviiliä
mausepippuria
pekonia