Nyt ihan tuore postaus ;) pastelin pannukakkuja aamupalaksi omille ja yhdelle lainalapselle (tyttöjen yökylä ystävälle ) :)

.Muussasin yhden banaanin taikinan joukkoon, se antoikin kivasti makua,lisäksi kaappiin jääneen mascarponen jämät.

BANAANIPANNUKAKUT:

5dl maitoa

2 kanamunaa

2-3 rkl mascarpone tuorejuusto

2,5 dl jauhoja

1/2 dl kaurahiutaleita

1 tl leivinjauhetta

ripaus kardemummaa

ripaus suolaa

ripaus vaniljasokeria

1/2 dl öljyä

1 soesutettu banaani

Sekoita maito, kanamunat ja mascarpone.Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne maitoseokseen,hyvin vatkaten.Lisää myös öljy ja banaanisose.Anna taikinan turvota puolisen tuntia.Paistele pieniä pannukakkuja.Tarjoa lisänä esim.hilloa.