keitettyjä perunoita oli taas jäänyt,joten tein niistä sitten leipää...taikinaan upposi myös ruohosipulituorejuuston loput jne.

 

PERUNA-JUUSTORUUDUT:

2,5 dl maitoa

pala hiivaa

4-5  keitettyä perunanpuolikasta muussattuna

3 rkl ruohosipulituorejuustoa

ropsaus suolaa ja sokeria

1 dl kaurahiutaleita

1/2 dl vehnäleseitä

vehnäjauhoja

1/2 dl öljyä

Sekoita lämpimään maitoon hiiva.Lisää muussatut perunat,tuorejuusto,suola ja sokeri,sekoita hyvin.Lisää joukkoon myös kaurahiutaleet ja leseet,sekä öljy.Alusta taikina vehnäjauhoilla kimmoisaksi,kulhon reunoilta irtoavaksi,pehmeäksi taikinaksi.Nostata lämpimässä.Painele/kauli taikina pellin kokoiseksi,nostata uudestaan ja tee ruudukko.Pistele haarukalla.Paista 200 asteisessa uunissa reilun 1/2 tuntia.