Viikonloppuruokana meillä oli täytetty mureke ja lohkoperunat.Saatiin taas helposti koko ruoka samalla kertaa ;D Ei muuta, kuin uuniin muhimaan ja ulkoilemaan siksi aikaa!Hieman tuo mureke hajosi,kun ihan kuumana sitä leikkelin,jäähtyneenä sai paremmin leikattua siistejä paloja.Täytteenä paprikaa,sipulia ja minimozzarellaa.
TÄYTETTY MUREKE:
750 g jauhelihaa
1 pss sipulikeittoaineksia
3 leivänsiivua
1,5 dl maitoa
ripaus pippuria,kurkumaa ja yrttisekoitusta
1 kanamuna
TÄYTE:
1 kaltainen paprika
1 silputtu sipuli
minimozzarellaa
Kuullottele paprikapaloja ja sipulia öljytilkassa.Mausta yrteillä ja ripauksella suolaa ja sokeria.
Laita sipulikeittoainekset ja murustetut leivät maitoon turpoamaan.Lisää jauheliha,kanamuna ja mausteet,sekoita hyvin.Painele taikina levyksi.Levitä jäähtynyt täyte jauhelihalevyn keskelle.Käännä reunat päälle ja muotoile mureke öljytyin käsin.
Kuori ja lohko perunat.Lorauta niille öljyä,perunamaustetta,kurkumaa ja pippuria.Kääntele niin,että maustuvat joka puolelta.Nosta murekkeen vierelle uunivuokaan.Paista 200 asteisessa uunissa tunnin verran.
Kommentit