Mies valmisti viikonloppuna pizzaa,joka olikin äärettömän herkullista...jälleen kerran on ihanaa,kun omat voimat on vähissä ja muu perhe auttaa ruoanlaitossa yms Kaikesta herkutteluista huolimatta olen tämän surullisen viikon aikana laihtunut yli kilon

PIZZATAIKINA:

25 g hiivaa

2 dl vettä

1 rkl öljyä

5 dl vehnäjauhoja

1/2 tl suolaa

Murenna hiiva kulhoon ja kaada kädenlämpöinen vesi päälle.Sekoita kunnes hiiva liukenee.Lisää öljy ja suola.Vaivaa jauhot joukkoon ja alusta taikina sileäksi.Vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia ja anna sen kohota liinan alla, tunnin ajan.Kauli taikina pellin kokoiseksi tai tee pienempiä pyöreitä pizzapohjia.Me paistoimme pohjaa kymmenisen minuuttia ennen täyttämistä,tämä on oma tapamme,ei kuulu varsinaiseen ohjeeseen.Lisää haluamasi täytteet ja paista pizzaa 225 asteessa n.15 minuuttia tai kunnes näyttää kypsältä.

tässä täytteineen ja runsaine juustoineen...linkkurouhetta,herkkusieniä,mozzarellaa jne