Suunitelmissa oli tehdä ihan toisenlaisia pihvejä;) mutta näihin päädyttiin...

500 g paistijauhelihaa
pippurisekoitusta ja suolaa
margariinia ja tilkka öljyä

Sekoita jauhelihaan nopeasti pippuria ja suolaa.Muotoile kostutetuin käsin pihvejä,painele pinnalle pippuri.Paista margariini/öljyseoksessa kypsiksi.Leikkaa pihvien päälle viipaleet mozzarella ja laita ne hetkeksi uuniin,jotta juusto hieman sulaa.(nämä pihvit ovat hyviä ilman mozzarellaakin)Tarjoa parsakaali-porkkanavuoan ja panzanellan kera!!



Kastike pihvien paistoliemestä...
kaada pannulle kermaa.Anna kiehua hetken aikaa kasaan.Mausta soijalla ja nokareella sinappia(ketsuppia)lisää halutessasi pippuria.Tarjoa pihvien kera!!