Toinen suolainen piirakka synttäreillä oli tämä,Kinkku-Salamipiiras.Taikina melkein sama,kuin Lohipiirakassa,mutta margariinista tehty ja lisänä pellavansiemenrouhe.

KINKKU-SALAMIPIIRAKKA:

150 g margariinia

3  dl vehnäjauhoja

2 rkl pellavansiemenrouhetta

2 rkl kylmää vettä

Sekoita huoneenlämpöiseen margariiniin jauhot,nypi murumaiseksi.Lisää kylmä vesi ja sekoita taikina palloksi.Painele taikina voidellun vuoan pohjalle ja reunoille.

KINKKU-SALAMITÄYTE:

1/2 pss kinkkurouhetta

1/2 pss salamisuikaleita

1 prk kermaviiliä

1 kanamuna

keltasita ja punaista pikkupaprikaa viipaleina

ripaus pizzamaustetta