Ensimmäinen Joululehti ilmestyi jo toissaviikolla?Olen sitä lueskellut pieninä annoksina 😀ei makiaa mahantäydeltä...seuraavaa lehteä odotellessa.Eilen illalla leivoin lapsien Halloween juhliin porkkanamuffinssit.Kuorrutetaan ja koristellaan sitten tänään.
PORKKANAMUFFINSSIT:
150 g margariinia sulatettuna
3 porkkanaa raastettuna
3 kanamunaa
3,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl kanelia
ripaus kardemummaa
1 dl fariinisokeria
1,5 dl hienoasokeria
Sekoita sulatettu margariini,porkkanaraaste ja kanamunat hyvin sekaisin.Yhdistä kaikki kuivat ainekset ja sekoita ne margariini-kanamunaseoksen kanssa yhteen.Sekoita kevyesti,mutta huolellisesti ainekset yhteen.Nostele taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteisessa uunissa 20-25 minuuttia.Näitä tulee n.12 kpl,vuoan koosta riippuen.
Kommentit