20151030_075233.jpg

Ensimmäinen Joululehti ilmestyi jo toissaviikolla?Olen sitä lueskellut pieninä annoksina 😀ei makiaa mahantäydeltä...seuraavaa lehteä odotellessa.Eilen illalla leivoin lapsien Halloween juhliin porkkanamuffinssit.Kuorrutetaan ja koristellaan sitten tänään.

20151029_210642.jpg

PORKKANAMUFFINSSIT:

150 g margariinia sulatettuna

3 porkkanaa raastettuna

3 kanamunaa

3,5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

2 tl kanelia

ripaus kardemummaa

1 dl fariinisokeria

1,5 dl hienoasokeria

Sekoita sulatettu margariini,porkkanaraaste ja kanamunat hyvin sekaisin.Yhdistä kaikki kuivat ainekset ja sekoita ne margariini-kanamunaseoksen kanssa yhteen.Sekoita kevyesti,mutta huolellisesti ainekset yhteen.Nostele taikina muffinssivuokiin ja paista 175 asteisessa uunissa 20-25 minuuttia.Näitä tulee n.12 kpl,vuoan koosta riippuen.

20151029_210631.jpg