062.jpg

Isänpäivän kakku oli tämä,iiihana, tosi suklainen herkkukakku ;P Ohjeen nappasin K kaupan ruokalehdestä ja se oli Fazerin ohje.Muokkasin ohjetta sitten hieman,lisäilin nimittäin vadelmia kakkuun,tuomaan hieman raikkautta joukkoon.

SYNTISEN SUKLAINEN VADELMA-MARIANNEKAKKU:

POHJA:

1 pötkö mariannekeksejä

50 g sulatettua voita

Murskaa keksit ja sekoita ne sulatettuun voihin.Levitä seos irtopohjaosen kakkuvuoan pohjalle ja reunoille.

TÄYTE:

4 liivatelehteä

3 dl kuohukermaa

1/2 dl sokeria

ripaus vaniljasokeria

250 g mascarponejuustoa

1 dl vadelmia

200 g tummaa suklaata sulatettuna

tilkka vettä

Laita liivatteet likoamaan runsaaseen kylmään veteen.Vatlkaa kerma vaahdoksi ja makeuta sokerilla.Yhdistä mascarponejuusto ja vadelmat.Sekoita kerma ja mascarponeseos varovasti yhteen.Sulata suklaa ja sekoita se hieman jäähtyneenä täytteeseen.Kuumenna vesitilkka ja purista liivatteista vesi pois.Lisää liivateseos ohuena nauhana,hyvin sekoittaen täytteeseen.Kaada täyte keksipohjan päälle ja anna hyytyä yön yli jääkaapissa.Koristele suklaarouheella.

054.jpg

063.jpg

064.jpg