Isänpäivän kakku oli tämä,iiihana, tosi suklainen herkkukakku ;P Ohjeen nappasin K kaupan ruokalehdestä ja se oli Fazerin ohje.Muokkasin ohjetta sitten hieman,lisäilin nimittäin vadelmia kakkuun,tuomaan hieman raikkautta joukkoon.
SYNTISEN SUKLAINEN VADELMA-MARIANNEKAKKU:
POHJA:
1 pötkö mariannekeksejä
50 g sulatettua voita
Murskaa keksit ja sekoita ne sulatettuun voihin.Levitä seos irtopohjaosen kakkuvuoan pohjalle ja reunoille.
TÄYTE:
4 liivatelehteä
3 dl kuohukermaa
1/2 dl sokeria
ripaus vaniljasokeria
250 g mascarponejuustoa
1 dl vadelmia
200 g tummaa suklaata sulatettuna
tilkka vettä
Laita liivatteet likoamaan runsaaseen kylmään veteen.Vatlkaa kerma vaahdoksi ja makeuta sokerilla.Yhdistä mascarponejuusto ja vadelmat.Sekoita kerma ja mascarponeseos varovasti yhteen.Sulata suklaa ja sekoita se hieman jäähtyneenä täytteeseen.Kuumenna vesitilkka ja purista liivatteista vesi pois.Lisää liivateseos ohuena nauhana,hyvin sekoittaen täytteeseen.Kaada täyte keksipohjan päälle ja anna hyytyä yön yli jääkaapissa.Koristele suklaarouheella.
Kommentit