Pitkästä aikaa Pannukkakkua...namnam.Laitoin pannaritaikinaan myös rahkaa,kun sitä kaapissa oli ja päiväys alkoi mennä vanhaksi.

RAHKAPANNUKAKKU:

4 kanamunaa

5 dl maitoa

1 prk maitorahkaa

1 tl suolaa

2-3  rkl sokeria(tai oman maun mukaan)

ripaus vaniljasokeria

2 1/2 vehnäjauhoja

1/2 dl voisulaa

Sekoita kanamunat,maito ja rahka.Mausta suolalla,sokerilla ja vaniljalla.Vatkaa joukkoon jauhot ja lopuksi sulatettu voi.Anna taikinan turvota 15-20 minuuttia.Kaada taikina korkeareunaiselle uunipellille.Paista 200 asteisessa uunissa 30-35 minuuttia.Tarjoa hillon kera.