Pipareita leivottiin siis jälleen ;) nyt niitä varmaan säästyy Jouluksikin :D Tämä paraisten piparkakku ohje on vuosien takaa,saatu joskus ammoin, leipurilinjaa ammattikoulussa käyneeltä sukulaiselta...pipareista tulee ihanan mureita tällä ohjeella =P

PARAISTEN PIPARKAKUT:
250 g margariinia
2 1/4 dl sokeria
1 muna
1 dl siirappia
1 tl kanelia
1 tl inkivääriä
1 tl neilikkaa
2 tl pomeranssinkuorta
1 1/2 tl soodaa
7 dl vehnäjauhoja

Kiehauta siirappia ja mausteet.Anna jäähtyä.Vaahdota margariini ja sokeri.Lisää siirappiseos ja kanamuna,voimakkaasti vatkaten.Sekoita lopuksi seuloen joukkoon vehnäjauho soodaseos.Laita taikina viileään yöksi.Paista piparit 200 asteisessa uunissa,keskitasolla,kauniin ruskeiksi( n.10 minuuttia).



pipareita tulisi varmasti ohjeella 100 kpl,jos malttaa kaulita ohuita,meillä tuli 85,kun taikina ''jäi''loppua kohti paksummaksi ja paksummaksi ;)