Taatelikakkua halusin taas tehdä täksi Jouluksi,se on noussut viimevuosina suosikkien kärkipäähän.Taikinakin on niiin hyvää <3 Meidän kakkumme pitää olla sellainen,että kakussa on ns.sattumia ainakin vähän,eli saa olla pikkusia taatelinpaloja ,ettei sitä ole keitelty ihan mössöksi.  

TAATELIKAKKU:

1 pkt Taatelia

1,5 dl vettä

1,5 dl sokeria

150g voita

2 kanamunaa

2tl vaniljasokeria

3,5 dl jauhoja

1 1/2 tl leivinjauhetta

Pilko taateli kattilaan veden ja sokerin kera.Keitä taatelit soseeksi(saa jäädä sattumia).Lisää joukkoon paloiteltu voi.Anna voin sulaa.Lisää haaleaan seokseen kanamunat hyvin sekoittaen.Yhdistä kuivat aineet ja lisää  ainesten joukkoon huolellisesti sekoittaen.Nostele taikina korppujauhotettuun kakkuvuokaan.Paist n.1 tunti 175