20211219_124211.jpg

Pipareiden lisäksi kahvipöytään Cookies tyyppiset keksit.Voi että,kun tuokin taikina oli niiin hyvää ;D

VALKOSUKLAA-HEDELMÄCOOKIET:

150 g voita tai margariinia
1 dl sokeria
1 dl fariinisokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 dl kaurahiutaleita
100 g valkosuklaata
50 - 100 g hedelmäsekoitusta
1 dl manteli- tai pähkinärouhetta

Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää muna ja sekoita hyvin. Rouhi suklaa . Mittaa kuivat aineet kulhoon suklaan ja hedelmäpalojen kanssa. Lisää kuivat aineet taikinaan ja sekoita tasaiseksi. Laita pöydälle vähän jauhoja ja vaivaa taikina varovasti noin 3 - 4 sentin paksuiseksi pötköksi. Leikkaa sentin paloja ja nostele leivinpaperille. Paista 200 -asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. .

20211219_124217.jpg