Juustokakkua tein myös synttäreille....nyt kokeilin appelsiinituorejuustolla,mutta...omasta mielestäni sitruunainen kakku oli parempi

APPELSIINI-JUUSTOKAKKU:

150 g voita

3 rkl sokeria

1 kanamuna

3 1/2 dl vehnäjauhoja

Leikkaa leivinpaperi irtopohjavuoan pohjalle ja voitele reunat.Vatkaa pehmeä voi ja sokeri kuohkeaksi.Lisää joukkoon kanamuna,vatkaten.Lisää jauhot,nopeasti sekoittaen.Painele taikina irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille.

2 prk appelsiinituorejuustoa

1 prk ranskankermaa(käytin ehrmannin)

3 kanamunaa

1 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

2 rkl perunajauhoja

Notkista tuorejuusto ja sekoita siihen muut ainekset.Kaada täyte pohjan päälle.Paista 175 asteisessa uunissa,alatasolla noin 50 minuuttia.Anna jäähtyä ja vetäytyä hyvin,ennen tarjoilua.