Huh mikä nimi piiraalle mutta näitä kaikkia aineksia piiraaseen käytin,eli lemon curdia,rahkaa,rouhittua valkosuklaata ,persikkaa ja vielä vaniljatahnaa,jota sain Australian tuliaisena.

POHJA:

150 g margariinia

2,5 dl vehnäjauhoja

ropsaus leseitä

1 dl sokeria

1 muna

Nypi ainekset sekaisin,murumaiseksi taikinaksi.Sekoita joukkoon kanamuna.Painele taikina voidellun vuoan pohjalle ja reunoille.

TÄYTE:

1 prk rahkaa

1 tl vaniljaa

2 rkl lemon curdia

puristettua limen mehua

n.100 g rouhittua valkosuklaata

2 kanamunaa

Sekoita rahkan joukkoon kaikki muut ainekset hyvin.Kaada piiraspohjalle ja levitä pinnalle viipaloitua persikkaa.Paista 175 asteisessa uunissa reilun 30 minuuttia.

persikkasiivuja