Tämän kakkusen tein Kesällä,synttärisankarille,joka piipahti mökillämme vierailulla ...pohjana vaalea 6 munan kakkupohja,välissä mansikkahilloa,vaniljatuorejuustoa ja kermavaahtoa.Päällä tietty,ihania manssuja ja mokkamarenkeja(kaupan)
KAKKUPOHJA:

6 munaa

2 dl sokeria

2 dl vehnäjauhoja

1 dl perunajauhoja

2 tl leivinjauhetta

 

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi valkoiseksi vaahdoksi.Yhdistä kuivat aineet ja siivilöi ne muna-sokerivaahtoon,varovasti nostellen.Kaada  voideltuun,korppujauhotettuun kakkuvokaan.Paista 175 asteusessa uunissa noin 45 minuuttia...voit koittaa kakun kypsyyttä puutikulla.

kokeilin nyt samalla miten uusien juttujen postaaminen sujuu...