Suolaiseksi tarjottavaksi tein kahta erilaista piirakkaa...toinen oli tämä tomaattinen broileripiiras,hieman ruokaisampi ehkä...piiraaseen käytin Muttin Polpa säilöttyjä kirsikkatomaatteja,nam

POHJA:

150 g margariinia

1/2 dl pellavarouhetta

2 1/2 dl vehnäjauhoja

1 leivinjauhetta

ripaus suolaa

n.1/2 dl maitoa

Nypi margariini ja yhdistetyt kuivat ainekset sekaisin.Lisää maito ja sekoita taikinaksi.Painele taikina piirakkavuoan pohjakle ja reunoille.

BROILERI-TOMAATTITÄYTE:

300-350 g broilerinfilettä

currya,suolaa,savustettua paprikajauhetta

öljyä

silputtua sipulia

1 tlk Muttin Polpa-kirsikkatomaatteja

kuivattua ruohosipulia

1 prk ranskankermaa(ehrmann)

1 muna

Paistalla filepaloja öljyssä ja mausta ne hyvin.Lisää sipulisilppu joukkoon.Levitä täytteet piiraspohjalle,päälle kirsikkatomaatit.Ripottele pinnalle ruohosipulia ja halutessasi muita mausteita.Sekoita täytteen ainekset ja kaada päälimmäiseksi.Paista 200 asteisessa uunissa 25-30 minuuttia.

tässä ennen muita täytteitä...