maanantai, 2. huhtikuu 2007
Tuorejuustosämpylät:
Ankka oli tehnyt ihania sämpylöitä,joten nappasin vinkkiä häneltä ja leivoin hieman muuntaen ihanan pehmoiset herkkusämpylät!!Kiitos!!
Myös Julielta löytyy sämpyläohje,johon hän käytti tuorejuustoa!!
3 dl vettä
1/2 pkt hiivaa
ripaus suolaa
100 g tuorejuustoa(käytin yrtti-pippuria)
2 dl kaurahiutaleita
4-5 dl vehnäjauhoja
1 dl sulatettua margariinia
Lämmitä vesi ja liuota hiiva siihen.Lisää suola ja tuorejuusto.Sekoita hyvin.Lisää kaurahiutaleet ja noin puolet vehnäjauhoista.Sekoita joukkoon sula jäähtynyt rasva.Lisäile loput jauhot,niin että taikina irtoaa kulhon reunoista,mutta saa jäädä hieman löysäksi.Kohota taikina kaksinkertaiseksi lämpimässä paikassa,leivinliinalla peitettynä.Leivo taikinasta sämpylät,kohota vielä hetki.Ripottele päälle hieman juustoraastetta ja paista 200-220 asteisessa uunissa kauniin ruskeiksi!
Kommentit