Laitan tähän nyt kuvan tekemistäni kasvispihveistä,vaikka ne epäonnistuivat,ilmeisesti koska lykkäsin ne uuniin paistumaan...jos olisin paistanut ne pannulla,niihin olisi  tullut kauniimpi paistopinta!!(aiemmin olen tehnyt nämä aina pannulla)
Maku oli kyllä hyvä!!

3 porkkanaa raasteena
pala palsternakkaa raasteena
pala purjosipulia silppuna
1 peruna raasteena
1/2 dl korppujauhoja
1 dl vehnäjauhoja
1 dl maitoa
2 munaa
yrtteja,suolaa,pippuria
öljyä paistamiseen

Vatkaa munien rakenne rikki,lisää maito,suola ja jauhot.Sekoita hyvin.Lisää raastetut juurekset ja silputtu purjo ja mausta.Lisää pannulle öljyä,nostele nokareita pannulle ja paista muutama minuutti per puoli!!