Mureketta teki mieli ja sitä tein...taikinaan käytin kevyttä creme fraichea,tomaatti-basilika.Mureke oli erittäin maukasta,mutta pikkunen miinus tuli siitä,että se tahtoi murentua leikatessa...missä lie vika,tosin jäähtyneenä oli sitten jo parempi leikata.

MUREKE:

700 g jauhelihaa

hienonnettua kesäsipulia

1 dl korppujauhoja

3 rkl mannasuurimoita

2 dl maitoa

1 prk maustettua crema fraichea

ripaus jauhettua maustepippuria

Anna korppujauhojen ja mannasuurimoiden turvota maidossa.Lisää joukkoon jauheliha,hienonnettu sipuli,creme fraiche ja maustepippuri,sekoita hyvin.Levitä mureketaikina kevyesti öljyttyyn vuokaan ja paista 200 asteisessa uunissa tunnin verran.