Herkkumureketta,kera uunijuuresten ja ruskean kastikkeen

PEKONIIN KÄÄRITTY MUREKE:

500 g jauhelihaa

3 grahamleivän siivua(iso paahto)

2 rkl korppujauhetta

1,5 dl vettä

töräys ketsuppia ja sinappia

silputtua kesäsipulia ja vartta

valkosipulia

1 muna

mustapippuria,suolaa ja paprikajauhetta

päälle pekonisiivuja

Valmista mureke normaaliin tapaan,turvottamalla murusteltu leipä ja korppujauhe vedessä.Lisää jauheliha,makuaineet,sipulisilput,muna ja mausteet.Sekoita massa hyvin ja anna vielä hetken tekeytyä.Voit paistaa koepullan ja tarkistaa maun.Muotoile mureke öljyttyyn uunivuokaan ja peitä pekonilla.Paista 200 asteisessa uunissa reilun tunnin tai kunnes mureke on kypsä.