Syntäreiden suolainen tarjottava oli broileripiiras.Pohjassa käytin vähän myös durumjauhoja.
BROILERIPIIRAS:
150 g margariinia
2 dl vehnäjauhoja
1 dl durumjauhoja
Ripaus suolaa
2 rkl vettä
Yhdistä kuivat aineet.Nypi margariini ja jauhot murumaiseksi.Lisää kylä vesi ja sekoita aineet nopeasti taikinaksi.Painele voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
BROILERITÄYTE:
200 g broilerifilesuikaleita
Öljyä
Currya,savupaprikaa,suolaa,valkosipulijsuhetta
Raastettua kesäkurpitsaa ,hienonnettua sipulia
1 prk kermaviiliä,2 kanamunaa
Cheddarjuustoa
Paista broilerit ja sipuli öljyssä.Mausta hyvin.Sekoita kermaviili ,kanamunat ja mausteita.Oman maun mukaan.Levitä broileri,kesäkurpitsaraaste piirakkapohjalle.Kaada päälle kermaviiliseos.Paista 200 asteessa n.45 min.
Kommentit