20150307_163731.jpg

Kokeilinpa ensimmäistä kertaa,sisäänleivottua pizzaa,Calzone :) ei tuo nyt ulkoiselta näöltään ollut mitenkään kummoinen, mutta tästä tykkäsi koko perhe, taatusti tehdään uudestaan...nam.

CALZONE:

25 g hiivaa

2 dl vettä

1 rkl öljyä

5 dl vehnäjauhoja

1 tl suolaa

murenna hiiva kulhoon, kaada päälle kädenlämpöinen vesi, sekoita kunnes hiiva on kokonaan liuennut.Lisää suola ja öljy.Lisää jauhot ja alusta taikina sileäksi, vaivaataikinaa  n.10 minuuttia.Kohota tunnin ajan lämpimässä paikassa.Jaa taikina neljään osaan ja kauli ne pyöreiksi levyiksi.

TÄYTE:

1/2 prk paseerattua tomaattia

murskattu valkosipulin kynsi

ripaus suolaa ja pippuria

1 tl oreganoa

1 pss kinkkukuutioita/tai kalkkunaa

1 pss salamia

Juustoraastetta

Oreganoa

Sekoita kastikkeen aineet.Levitä jokaiselle taikinaympyrälle kastiketta, kinkkua, salamia! Oreganoa ja juustoraastetta.Jätä reunaan leveäm tyhjä kohta! Käännä reunat ja nipistä taikina kiinni, jotta "sukasta" tulee tiivis.Paista 225 asteisessa uunissa n.15 minuuttia.

Maaliskuu%202015%20007.jpg

20150307_162333.jpg