Elokuu%202015%20020.jpg

Ostin tuossa rasiallisen tuoreita aprikooseja.No, eihän niitä syönyt kukaan,parin maistelun jälkeen,joten päätin sitten lopuista tehdä piirakan.Voi,että oli kyllä minun makuuni hyvä...kirpakka,eikä liian makea,tosca toi juuri sopivasti makeutta.

APRIKOOSI-MANTELIPIIRAKKA:

pohja:

150 g margariinia

1/2 dl sokeria

3 dl vehnäjauhoja

2 rkl pellavarouhetta

1 tl leivinjauhetta

1 kanamuna

Yhdistä kaikki kuivat ainekset.Lisää ne margariinin joukkoon kulhoon.Nypi tai muutoin sekoita ainekset yhteen.Lisää lopuksi kanamuna hyvin sekoittaen.Painele taikina jauhotetuin käsin piirasvuoan pohjalle ja reunoille.

TÄYTE:

Aprikoosin puolikkaita

( kuullotin niitä hetken pannulla,jossa oli 1 rkl sokeria ja nokare margariinia)

1 pss mantelilastuja

2 rkl margariinia

1 dl fariinisokeria

Sulata fariinisokeria pannulla  voissa ja lisää joukkoon mantelit.Laita aprikoosit piiraspohjalle ja levitä päälle manteliseos.Paista 200 asteisessa uunissa n.25 min.

Elokuu%202015%20014.jpg

Elokuu%202015%20016.jpg

Elokuu%202015%20019.jpg

tarjosin lisänä vaniljarahkaa(onkohan rainbow,josta meillä tykätään)