Maaliskuu%202013%20044-normal.jpg

Viimeviikolla oli Naistenpäivä ja sen kunniaksi leivoin kääretorttua :D Vihdoinkin löysin kondensoitua maitoa,joka oli valmista toffeeta,jes...sitäpä siis kääretortun täytteeksi ja toinen löytöni oli Lime curd,iiihana,sitä myös

LIME-TOFFEEKÄÄRETORTTU:

4 kanamunaa

1,5 dl sokeria

1 dl vehnäjauhoja

3/4 dl perunajauhoja

3 rkl kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

Vatkaa kanamunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.Sekoita kuivat aineet ja siivilöi muna-sokeriseokseen.Sekoita nostellen joukkoon.Kaada leivinapaperin päälle,pellille.Paista 200 asteisessa uunissa 8 minuuttia.Kumoa sokeroidun leivinpaperin päälle.

TÄYTE:

toffeeta(kondensoitua maitoa valmiina toffeena)

lime curdia

1 prk kermaa

Vaahdota kerma ja sekoita siihen lime curdia oman maun mukaan

Levitä kääretorttupohjalle kerros toffeeta ja limekerma.Kääri tiukaksi rullaksi ja laita viileään.Koristele lopulla limekermalla ja koristerakeilla.

Maaliskuu%202013%20024-normal.jpg

Maaliskuu%202013%20025-normal.jpg