sämpylöihin käytin jälleen kerran ylijääneet keitetyt perunat,hieman kaurahiutaleita ja yrttisekoitusta...

3 dl maitoa
pala hiivaa
2 keitettyä perunaa muussattuna
ripaus karkeaa suolaa
1 dl kaurahiutaleita
yrttisekoitusta
1/2 dl öljyä
vehnäjauhoja

Lämmitä maito ja liuota siihen hiiva.Lisää suola,muussatut perunat,kaurahiutaleet  ja yrttisekoitus.Sekoita hyvin.Lisää öljy ja jauhoja ,niin,että saat kimmoisan taikinan.Nostata taikina lämpimässä.Leivo sämpylöiksi ja kohota vielä.Paista 200 asteisessa uunissa kauniin ruskeiksi.