198970.jpg

n.400 g ahvenfileitä
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
1 rkl perunajauhoja
1/2 dl paahdettua sipulia
tilliä
140g pekonia
n.2 dl maitoa

Pilko pekonit ja ruskista ne kevyesti pannulla.Leikkaa ahvefileitä pienemmiksi paloiksi ja hienonna monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella.Lisää mausteet,perunajauho ja maitoa ohentamaan massaa.Lisää myöskin pekonit.(itse lisäsin pekonit vasta myöhemmin massaan,kun meinasin unohtaa ne pannulle);)Muotoile taikinasta pihvejä ja paista rasvassa pannulla tai uunipellillä 200 asteisessa uunissa noin  30 minuuttia.

198972.jpg