Omppoja käytiin keräämässä siskon luona...Kiitos Nyt sitten täytyy käyttää niitä hyödyksi.Keittelin omenasosetta ja siitä oli ihan pakko,tehdä kääretorttu,se on yksi omista lemppareistani Lisänä täytteessä oli  Turkkilainen jugurtti.

OMENASOSE-KÄÄRETORTTU:

4 munaa

1,5 dl sokeria

1 dl vehnäjauhoja

1 dl perunajauhoja

1 tl leivinjauhetta

OMENA-JUGURTTITÄYTE:

itsetehtyä omenasosetta(jossa kanelia ja vaniljaa mausteena)

1 prk turkkilaista jugurttia

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaaleaksi vaahdoksi.Yhdistä kuivat aineet ja siivilöi ne munavaahdon joukkoon,sekoittaen hellästi.Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja paista 200 asteessa n.8 minuuttia.Jäähdytä hetki ja kumoa sokeroidun leivinpaperin päälle.Sekoita täytteen ainekset ja levitä se jäähtyneelle pohjalla,kääri napakalle rullalle.Laita viileään tekeytymään.parasta seuraavana päivänä

kynttilöitä poltellaan jo ahkerasti,eilen  kuitenkin edesmenneen Isäni muistoksi,hänen syntymäpäivänään...