PANNACOTTA:
2 dl kermaa
1 dl maitoa
1/2 dl sokeria
2 liivatelehteä
1 tl raastettua limeä
1 tl limen mehua

Liota liivatteita kylmässä vedessä.Kiehauta kattilassa kerma,maito ja sokeri.Liuota joukkoon kuvaksi puristetut liivatteet.Lisää lopuksi limen kuori ja mehu.Kaada kermaseos pieniin vuokiin tai laseihin ja nosta jääkaappiin hyytymään muutamaksi tunniksi.Irroita pannacotta terävällä veitsellä ja kumoa tarjoiluastiaan.Koristele limellä ja vaikka sitrusliköörissä maustuneilla hedelmänpaloilla!!