Tästäkin on jo aikaa,mutta pitkästä aikaa leivoin pullaa.Voisilmäpullia lähinnä teki mieli,niitäpä sitten kahvipöytään.
PULLATAIKINA:
3 dl maitoa
1/2 palaa hiivaa
1 dl sokeria
1 rkl kardemummaa
ripaus suolaa
1 muna
7-8 dl jauhoja(tai niin paljon että taikina irtoaa kulhon reunoilta ja sormista)
100 g rasvaa sulatettuna
Lämmitä maito,murenna joukkoon hiiva,sekoita hyvin.Lisää myös sokeri, suola,kardemumma ja muna.Tässä vaiheesa vatkaan vispilällä seosta.Lisäile osa jauhoista ja rasva.Lisää jauhoja vähitellen vaivaten,niin että taikina irtoaa kulhon reunoista ja pohjasta,mutta on kuitenkin pehmeää.Anna kohota lämpöisessä!!
Korvapuusteihin pehmeää margariinia,sokeria ja kanelia
VOISILMÄPULLAN TÄYTE:
70g voita
2 rklsokeria
2t vanilliinisokeria
2 rkl vehnäjauhoja
Kommentit