Makeea herkkua tekivät meidän neidit Janina ja Julia <3 vaahtonyytit ja ohje oli heidän Bake-it kirjastaan =)

VAAHTONYYTIT:

4 valkuaista

4 dl sokeria

4 tl vaniljasokeria

6 liivatelehteä

1 dl kiehuvaa vettä

SUKLAAKUORRUTE:

200 g talousuklaata

3 rkl kookosrasvaa

nonparelleja

Laita liivatteet kylmään veteen n.10 minuutiksi.Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita joukkoon varovasti sokeri ja vaniljasokeri.Purista liivatteista vesi pois ja sulata ne kiehuvaan veteen.Kaada liivateseos valkuaisvaahdon joukkoon ja vatkaa noin 15 minuuttia.Ota vaahtoa pursottimeen ja pursota pieniä kekoja marengin tapaan.Laita nyytit jääkaappiin noin tunniksi.Sulata suklaa ja kookosrasva vesihauteessa ja sekoita tasaiseksi.Dippaa nyytiti suklaaseen ja koristele nonparelleilla.Säilytä viileässä.