POHJA:
100 g margariinia
1/2 dl sokeria
1 muna
1 murennettu weetabix
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

PÄÄLLE:
2 omenaa siivuina ja noin 100 g puolukoita(+ sokeria,kanelia,vaniljasokeria)

Sekoita pehmeä margariinia ja sokeri kuohkeaksi.Lisää muna hyvin sekoittaen.Sekoita joukkoon myös murennettu weetabix ja vehnäjauho/leivinajuhe seos.Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
(tämä oli muuten sama pohjan ohje kuin aiemmassa omppopiiraassa,mutta nyt lisäsin joukkoon vielä munan)

KOOKOSMAITO-RAHKATÄYTE:
1/2 prk kookosmaitoa
1 prk maitorahkaa
2 munaa

Sekoita täytteen ainekset.Kaada omppojen ja puolukoiden päälle.Paista piirakkaa 200 asteisessa uunissa  puolisen tuntia.






tässä ennen kookos-rahkatäytettä.