Tämä oli erään Sunnuntain herkkuateria.Possunpaisti oli valmiiksi, kevyesti maustettu,nyt harmikseni en muista kenen valmistama oli,mutta täytyy sanoa,että oli paras paisti aikoihin.Lihassa oli paistovahti kyljessä,joten ei tarvinnut mittareiden kanssa pelailla.Lisäkkeenä siis pannulla paistetut valkkariperunat ja uunissa lihan kanssa hautuneet porkkanat sipulit ja valkosipulit(jotka tosin saivat väriä ehkä liikaakin)