Vietimme Helmikuussa meidän Tupareita/Naistenjuhlaa uudessa kodissamme.Tein kahvipöytään Toffee-Juustokakun.Voi että,oli aika namia :) Alimmassa kuvassa juhlan muita tarjoiluja.

TOFFEE-JUUSTOKAKKU:

pohja:

200 g kaurakeksejä hienonnettuna

75 g voita sulatettuna

Sekoita hienonnetut keksit voisulaan hyvin sekoittaen.Painele leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille.

Täyte:

4 liivatelehteä,runsaasti vettä liottamiseen

2 rkl Vettä

2 rs tuorejuustoa

1 prk toffeeta(valmista kondensoitua maitoa)

1 prk kuohukermaa

1rkl sokeria ja reippaasti vaniljasokeria

(n.100 g omarkaramelleja pieninä paloina)

Laita liivatteet likoamaan runsaaseen kylmään veteen.Sekoita tuorejuustot,toffee ja omarmurut hyvin kekenään.Vatkaa kerma vaahdoksi.Purista liivakot ja sulata ne kiehautettuun vesitilkaaan.Jäähdytä hetki.Kaada liivateseos ohuena nauhana hyvin sekoittaen juustoseokseen.Nostele lopuksi kermavaahto täytteen joukkoon.Kaada täyte keksipohjan päälle.Anna hyytyä yön yli jääkaapissa.Koristele Macaronsleivoksilla ja koristekuulilla.(omar palatkin sopisi hyvin)

täällä näkyy muu tarjoilu:nakkipaloja,lihapullia,juustokierteitä(kaupan) erilaisia leikkeleitä,pieniä kurkkuja,salaattijuustoa, sieni-focaccia,patonkia sekä kinkkupiirakka.