sunnuntai, 26. elokuu 2007
Kalapihvit pakastekalasta:
1 pkt seitä
(1 tlk ranskankermaa)tai
ruokakermaa n.1 dl
pala purjosipulia silputtuna
3/4 dl korppujauhoja(korppujauhoja voi lisätä sen mukaan,kuinka pehmeältä/kostealta massa tuntuu)
2-3 viipaletta punajuurta hienonnettuna
1 muna
1 tl suolaa
1 tl valkopippuria
reilusti tilliä
Paloittele sulanut sei.Laita kaikki ainekset kulhoon ja soseuta sauvasekoittimella.Muotoile koepihvi,paista pannulla ja tarkista maku.Lisää mausteita oman maun mukaan.Ja lisää tarvittaessa korppujauhoja massaan.Muotoile öljytyin käsin pihvit ja laita ne uunipannulle.Paista pihvejä 200 asteisessa uunissa reilu puoli tuntia.
Kommentit