Tammikuu%202015%20020.jpg

Tätä broileri-makkarapataa/tai vuokaa me söimme Loppiaisena... ollaan tehty ennenkin ja alkuperäinen ohje oli Nigella Lawsonin.Tykätään :P Minä vähän muuttelin ohjetta.... alkuperäisessä ohjeessa käytettiin broilerin reisiä,joissa on nahka mukana,minä käytin nyt broilerin leikkeitä.Jätin myös perunat pois ja lisäsin ruokaan paprikaa...sekä  tarjosin ruoan kanssa riisiä.

BROILERI-CHORIZOPATA:
broilerin reisiä
öljyä
(perunaa lohkoina)  eriväriset paprikat
chorizo makkaraa(pieniä tai isoja leikattuna puoliksi tai neljään osaan)
punasipulia

paprikajauhetta
kuivattua oreganoa
appelsiinin kuorta

Kaada tilkka öljyä uunipannulle.Paista broilereille kaunis pinta.(Voitele broilereiden nahkapuoli siinä ja käännä ne sitten nahkapuoli ylöspäin).Lisää pannulle lohkotut (perunat,)sipulit , paprikapalat,makkarapalat.Mausta savustetulla paprikajauheella,oreganolla ja appelsiininkuorella.Paista 175-200 asteisessa uunissa tunnin verran.

Tammikuu%202015%20017.jpg