perjantai, 28. marraskuu 2008
Cappuccino-tiikerikakku:
Nyt jo leipominenkin alkaa maistua...kokeilin karamelli-cappuccinoa tiikerikakkuun ja Namia tuli =P En laittanut raitataikinaan paljoakaan kaakaojauhetta,pikkasen lisäväriksi vaan :)
200 g margariinia
2 dl sokeria
2 munaa
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 tl kaakaojauhetta(tummaa)
1 dl karamelli-cappuccinojauhetta(laitoin itse näppituntumalla,mutta arvioisin sen olevan tuon verran)
1 dl kermaa
Vatkaa margariini ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.Lisää munat yksitellen,voimakkaasti vatkaten.Yhdistä kaikki muut kuivat aineet paitsi kaakao ja cappuccinojauhe.Sekoita nostellen margariiniseokseen.Lisää kerma.Ota taikinasta osa toiseen kulhoon ja sekoita siihen kaakao sekä cappuccinojauhe.Nostele vaaleaa ja tummempaa taikinaa kerroksittain voideltuun korppujauhotettuun kakkuvuokaan.Pistele haarukalla taikinaa,jolloin syntyy tiikerikakun raidat.Paista 175 asteisessa uunissa tunnin verran.
Kommentit