täällä leivotaan kuumeisesti synttäreille,mutta välillä piti leipoa myös tytön koulun herkkuperjantaille...tämän teki nyt äiti,vaikka tyttöjen piti itse harjoitella kakun tekoa
tässä kakussa siis pätkis paloja ja sitruunaa mausteenaPÄTKIS-SITRUUNAKAKKU:
200 g margariinia
2 dl dl sokeria
3 kanamunaa
tilkka sitruunamehua
1 sitruunan kuori
3,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 pss pilkottuja pätkispaloja
1 dl kermaa
Vatkaa margariini ja sokeri kuohkeaksi.Lisää kanamunat yksitellen,voimakkaasti sekoittaen.Lisää sitruunamehua ja kuori.Yhdistä kuivat aineet ja suklaapalat, lisää taikinaan kevyesti,mutta huolellisesti sekoittaen.Sekoita joukkoon kerma.Kaada taikina ,korppujauhotettuun kakkuvuokaan.Paista 175 asteisessa uunissa tunnin verran.
Kommentit