Viikonloppuruokaa oli tämä file,joku aika sitten.Viipaloin fileen,enkä kypsentänyt sitä nyt kokonaisena.Paistoin palat kevyesti pannulla,kuullotin reippaasti myös sipulirenkaita fileen joukkoon...oikein hyvää oli...vaikka lapset kyllä nostelivat suuremmat sipulit syrjään😉 

SIPULISET PORSAANFILENOISETIT:

500g  porsaan sisäfilettä

mausteeksi:suolaa,mustapippuria,paprikajauhetta n.1-2 tl

2 reilun kokoista sipulia renkaiksi leikattuna

1 prk ruokakermaa

2 tl sinappia

muutama tippa soijaa

(liemeen mausteita oman maun mukaan)

Viipaloi file muutaman sentin paksuisiksi paloiksi.Ruskistele ne kevyesti pannulla öljyssä.Mausta palat.Nosta palat hetkeksi syrjään ja kuullottele sipulirenkaita pannulla,tai paista sipulit toisessa pannussa.Yhdistä liha ja sipuli.Lisää pannulle ruokakerma ja mausteet.Anna kiehahtaa ja tarkista maku.Tarjoa riisin tai esim.pernamuusin tms.kera.