Jotain hyvää teki mieli ja tämän kasasin''mitä kaapista''löytyy periaattella ;O)

POHJA:
3 munaa
1 dl sokeria
1/2 dl kaakaojauhetta
1 dl perunajauhoja
1 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Vaahdota vatkaten munat ja sokeri.Lisää varovasti sekoittaen yhdistetyt kuivat aineet.Kaada leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 200 asteisessa uunissa noin 7-8 minuuttia.Kumoa sokeroidulle pellille.Leikkaa irtopohjavuoan kokoinen pyöreä pohja.Kostuta omenamehulla.


TÄYTE:
2 dl mansikkahilloa
1 raastettu omena
1 raastettu päärynä
1 dl vaahdotettua kermaa
1-2 dl maustamatonta jugurttia
2 vaahdotettua valkuaista
1 tl vaniljasokeria
6 liivatelehteä + tilkka omenamehua(+liotus kylmässä vedessä n. 10 minuuttia

Sekoita raastetut hedelmät,mansikkahillo,jugurtti,vaniljasokeri.Lisää liotetut,puristetut,kuumaan omenamehuun sulatetut liivatteet ohuena nauhana seokseen.Lisää kermavaahto ja varovasti nostellen valkuaisvaahto.Kaada täyte vuokaan pohjan päälle.Anna hyytyä  nelisen tuntia tai yön yli .Korista suklaarouheella!