maanantai, 14. tammikuu 2019

Broileri-Nachovuoka:

20190111_163729.jpg

Nachovuoka on meidän tyttöjen suosikki 😀 ei kovin usein tehdä mutta joskus ,tämä on mielestäni semmoista ns.mättöruokaa Mitä se nyt sitten kenenkin mielestä tarkoittaakaan 😉

BROILERI-NACHOVUOKA:

450 g broilerin filesuikaletta

currya,paprikajauhetta,suolaa n.1-2tl

1 prk pastakastiketta

1 prk valkokastiketta

1 pss nachoja

Juustoraastetta

Paista broilerit öljytilkassa.Mausta ne oman maun mukaan.Lado vuokaan kerroksittain nachoja,broileria,tomaattikastiketta,valkokastiketta ja juustoa.Päälimmäinen kerros nachoja ja juustoa.Paista n.20 min 200 asteessa.

20190111_153516.jpg20190111_153451.jpg20190111_153847.jpg

torstai, 10. tammikuu 2019

Perunasoselaatikko broilerijauhelihalla:

20190110_152930.jpg

Tosi hyvä arkiruoka on perunasoselaatikko ja ainakin meillä pysyy yhtenä suosikeista vuodesta toiseen.Tähän laatikkoon käytin nyt broilerinjauhelihaa ,tosi hyvä vaihtoehto tav.jauhelihalle.Ja jotta tämä olisi nopsa arkiruoka käytin tähän mummonmuusia.

PERUNASOSELAATIKKO  ROILERIJAUHELIHALLA:

400 g broilerin jauhelihaa

Silputtu sipuli

2 tl currya,mustapippuria ja ripaus suolaa

1/2 prk  Pastakastiketta (tai oman maun mukaan)

Valmista muusia

Juustoraastetta

Paista jauheliha ja sipulisilppu öljytilkassa.Mausta ja lisää joukkoon tomaattikastiketta.Levitä vuoan pohjalle ensin muusia,sitten broilerikastiketta juustoraastetta ja tee näin kerrokset.Päällimmäiseksi muusia ja juustoraastetta.Sekä hieman korppujauhetta.Paista 200 asteisessa uunissa noin tunnin verran.

20190109_153511.jpg20190109_162016.jpg

tiistai, 8. tammikuu 2019

Luumu-tuorejuustoleivonnaiset:

20180915_162541.jpg

Tästä on jo aikaa kun nämä tehtiin...kyllä se oli enemmän syksypuolta 😊 mutta postataan kun kuvat löytyivät muistista.Luumuiset herkut maistuvat kyllä,kun niiden aika on.

LUUMU-TUOREJUUSTO LEIVONNAISET:

125 g margariinia

1/2dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

2,5  vehnäjauhoja (mukaan voi laittaa myös vaikka hitusen kaurahiutaleita tai leseitä)

1 tl leivinjauhetta

Sekoita pehmeä margariini ja sokerit.Lisää joukkoon yhdidtetyt kuivat aineet hyvin sekoittaen tai nyppien.Painele taikina muffinssivuokien syvennyksiin ja reunoille.

Täyte:Vaniljatuorejuustoa,kermaviiliä,sokeria,vaniljasokeria ja kardemummaa.Sekoita purkki tuorejuustoa ja kermaviiliä sen verran että saat mukavan notkean täytteen.Sekoita joukkoon mausteet.Lisää kuppien pohjalle luumua ja lusikoi päälle tuorejuustoseosta.Paista 200 asteisessa uunissa kauniin ruskeiksi.n.30 min.

20180915_155714.jpg20180915_155212.jpg

sunnuntai, 6. tammikuu 2019

Tortillapizzat:

20190106_142614.jpg

Pitkästä aikaa tätä pikaherkkua.Torillapohjiin tehtyä pizzaa...nopeaa ja herkullista.Nam

Täytteenä kinkkua,herkkusieniä,oliiveja.juustoa . Ensimmäisen kerran näitä pikapitsoiksikin kutsuttuja herkkuja ollaan tehty jo vuonna 2007 😊 

20190106_135711.jpg20190106_140046.jpg20190106_140235.jpg

lauantai, 5. tammikuu 2019

Palsternakka-paprikabroileria:

20190105_175819.jpg

Uusivuosi on lähtenyt vähän takkuisesti käyntiin,flunssan kourissa sairaslomalla.Ei ole innostanut ruoanlaitto tai mikään muukaan.No mutta,pikkuhiljaa parannuttu toivon vaan ettei tytöt sairastuisi,nuorimmainen kyllä semmoisista merkeistä jo puhuu 😳 Tänään tein broilerinrintapaloista ruokaa ja lisäsin joukkoon palsternakkasuikaleita ja paprikaa,jos yrittäisi lisätä taas kasvisten ja juuresten syöntiä.

PALSTERNAKKA-PAPRIKABROILERI:

Broilerin rintafileitä reiluina paloina

currya,suolaa,pippuria oman maun mukaan

raastettua inkivääriä

suikaloitua palsternakkaa ja paprikaa

1 prk ruokakermaa

Pala kanaliemikuutiosta

Ruskista kanafileet ölytilkassa pannulla.Mausta oman maun mukaan.Nosta palat uunivuokaan.Kuullottele palstenakat ja paprikat pannussa ja nosta vuokaan.Lisää pannulle ruokakerma ja pala kanalientä.Sekoittele jotta maut tarttuvat myös pannulta kermaan.Kaada kerma vuokaan ainesten päälle.Kypsennä 200 asteisessa uunissa n.20 min.

20190105_134107.jpg20190105_133526.jpg