lauantai, 18. huhtikuu 2020

Sitruunajuustokakku mansikoilla:

20200413_210501.jpg

Kahvipöydässä tarjoiltiin Pääsiäisenä kahta erilaista kakkua.Toinen oli tämä Sitruunajuustokakku mansikoilla...ai että...namia 😛😛

SITRUUNAJUUSTOKAKKU:

200 g kaurakeksejä murustettuna

75 g voita sulatettuna

Sekoita sula voi ja keksimurut.Painele leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille .Laita viileään kun teet täytteen.

SITRUUJAJUUSTOTÄYTE:

2 prk sitruunatuorejuustoa

1 prk rahkakermaa

1 prk kermaa vaahdotettuna

Ripaus sokeria ja vaniljasokeria

2 liivatelehteä liotettuna ja sulatettuna veteen.

Sekoita tuorejuustot ja kermarahka.Lisää sulatetut liivatteet ja sokerit.Nostele lopuksi vaahdotettu kerma joukkoon.Nostele täyte keksipojan päälle.Anna olla viileässä n.4h tai yön yli.Koristele mansikoilla ja nameilla tai,rakeilla.

20200413_210458.jpg

keskiviikko, 15. huhtikuu 2020

Mango-Passionmousse Marengit:

20200412_195307.jpg

Yksi apääsiäisen jälkkäri oli nämä herkullist marengit 😛 Ostin Lidlistä valmiit marenkipesät,sekä Blå Bandin Mango-Passionmoussea ja jälkkäri oli lähes siinä...helppoa  😜

 

MANGO-PASSIONMOUSSEMARENGIT:

Valmista mousse ohjeen mukaan

1 prk rahkakermaa

Marengit 

Karkkia

Sekoita moussen joukkoon rahkakerma.Lusikoi seos marenkipesiin ja anna tekeytyä viileässä.Koristele ja nauti.

 

 

20200412_195313.jpg

tiistai, 14. huhtikuu 2020

Pääsiäispäivän ateria:

20200412_144619.jpg

Pääsiäispäiväksi paistoin kinkun...sitähän piti tulla isomman porukan syömään,mutta kun sattuneesta syystä ei voi,niin popsittiin 2 päivänä tyttöjen kans tätä ja loput pakkaseen.Lisäksi kaloja,bataattia,lanttu ja perunalaatikkoa 😁😛

20200412_144351-1-1.jpg

 

20200412_144101.jpg

sunnuntai, 12. huhtikuu 2020

Pitkäperjantain ateria

20200410_185846.jpg

Pitkäperjantaina söimme pekoniin käärittyjä jauhelihapötkylöitä.Lämminsavu ja kylmäsavulohta,lohkoperunoita ja bataattia

JAUHELIHAPÖTKÖT

500 g jauhelihaa

Silputtu sipuli

1/2 dl korppujauhetta ta leivänpaloja murustettuna

1 dl vettä

Mausteeksi maustepippuria,savustettua paprikahauhetta,suolaa

Anna korppujauheen/leivänmurujen turvota vedessä.Lisää jauheliha,silputtu sipuli (kuullota sipuli halutessasi) ja mausteet.Tee koepulla ja tarkista maku.Tee taikinasta pötköjä ja kääräise niiden ympärille pekonisiivu.Paista 200 asteessa n.25 minuuttia.

20200410_185330.jpg20200410_185345.jpg20200410_125032.jpg

 

 

lauantai, 22. helmikuu 2020

Oreojuustokakku:

IMG-20200216-WA0000.jpg

Synttärikakun virkaa toimitti juustokakku,sankarin toiveesta 😍

POHJA:

200 g oreokeksejä murennettuna

75 g voita sulatettuna

Sekoita pohjan aineet yhteen ja painele ne irtopohjavuoan pohjalle,leivinpaperin päälle.

TÄYTE:

2 prk vaniljatuorejuustoa

 4 dl kermaa vaahdotettuna

Vaniljasokeria ja halutessasi hienoasokeria

1 pkt Oreokeksejä murskattuna

Vatkaa kerma löysähköksi vaahdoksi ,lisää tuorejuusto  ja jatka vatkaamista,kunnes seos on tanakampaa vaahtoa.Lisää oreomurut maltillisesti sekoittaen.Kaada täyte pohjan päälle ja anna kakun hyytyä jääkaapissa yön yli.Koristele kermavaahdolla ja oreoilla.

IMG-20200216-WA0001.jpg