Piti keksiä,joku helppo jälkkäri,kun mökillä oltiin.Eli meidän, Pitkäperjantain jälkiruokamme, oli sitten tämä, Mango-passioin-keksimururahka :) Tämä oli niin hyvää.Ja minulle uusi tuttavuus tuo Valion Mango-passioinrahka.

MANGO-PASSION-KEKSIMURURAHKA:

3 dl kuohukermaa vaahdotettuna

ripaus sokeria ja vaniljasokeria

2 prk mango-passionrahkaa

muutama Doris-keksi Mango

Vatkaa kerma löysähköksi vaahdoksi,mausta sokerilla ja vaniljalla.Lisää 1 1/2 prk Mango-passionrahkaa.Vatkaa vielä hetki,niin että seos on jämäkkää vaahtoa.Lisää joukkoon mrustetut Doris-mangokeksit.Laita tekeytymään jääkaappiin.Koristele Doris kekseillä ja karkkirakeilla.

Pitkästä aikaa pääsen päivttämään blogia...kuvaongelmien jälkeen :) Aloitan nyt tästä Pääsiäisestä,mitä meillä kokkailtiin.

Pitkäperjantain vietimme Maalla synnyinkodissani.Ulkoilimme,Saunoimme,söimme ja grillailimme.Keli oli tuollooin ihan hyvä.Söimme Sitruunaista lohta ,uunijuureksia,jotka tein valmiiksi jo torstaina.Paistoin myös Perunalaatikkoa,koska olin Jouluna pakastanut raa'an laatikon.Salaattia tietysti lisäksi.

UUNIKASVIKSET:

bataattia

kesäkurpitsaa

paprikaa

punasipulia

öljyä

tilkka siirappia

suolaa,pippuria,savustettua paprikajuhetta,yrttisekoitusta

Kuori ja paloittele haluamasi kasvikset/juurekset.Lado ne öljyttyyn uunivuokaan.Lisää tilkka öljyä,mausteita,sekä siirappia ja sekoittele hyvin.Paista 200 asteisessa uunissa tunnin verran.Voit kokeilla hammastikulla kasvisten kypsyyttä.

Simeppeli pastaruoka.Paistelin pannulla vihanneksia ja keitin pastan,siinä se.Jotain vihreää olisi saanut olla päällä.

Voi hyvin tehdä,kaappiin jääneistä jämistä.

SAVUKALAPASTA:

keitettyä pastaa

kesäkurpitsaa

tomaattia

sipulia

paprikaa

tilkka ruokakermaa ja esim.tuorejuustoa

mausteiksi savupaprikaa,suolaa,pippuria

savukalaa

Kuullottele haluamasi määrä kasviksia pannulla pehmeiksimausta oman maun mukaan.Lisää kasvikset ja savukala,keitetyn pastan joukkoon.Lisää tilkka ruokakermaa ja halutessasi jotain juustoa.Kuumenna.

Olen nyt muutamina aamuina syönyt tuorepuuroja,koska yleensä aina tulee syötyä leipää.Näin saa vähän vaihtelua 

aamupaloihin.Harmi etten saa siirrettyä vieläkään kuvia,olisi muitakin tuorepuuroja laitettavaksi tänne.Tämä oli niin hyvää kahvinystävälle.

CAPPUCCINO-CHIANSIEMEN-TUOREPUURO:

2 dl kaurahiutaleita

2 rkl chiansiemeniä

1 dl kreikkalaista jugurttia

2 dl kauramaitoa

oman maun mukaan cappuccinojauhetta(sokeriton)

vaniljasokeria 

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja laita yön yli jääkaappiin.

KUORRUTUS:

1 rkl kiehuvaa vettä

1 rkl npikakahvia

1 rkl makeutusainetta(sokeria tms.)

Vatkaa kuorrutus vaahdoksi ja levitä tuorepuuron päälle.

Salaatit on helppoja nopeita maukkaita  syötäviä ja ihan käy päivän yhdestä ateriasta.Tämä salaatti on äärimmäisen herkullista,myös broileriversiona.Olisin laittanut enemmän kuvia,mutta taas kaikki temppuilee en saa ladattua niitä.

TEXMEX-SALAATTI:

400 g naudan jauhelihaa paistettuna,mausta tex mex mausteella,suola,pippuria

revittyä salaattia(mistä itse pidät)

makeaa maissia

paprikaa paloiteltuna

kurkkua kuutioina

tomaattia paloiteltuna

keitettyä pastaa

hienonnettua sipulia

(halutessasi maissilastuja)

KASTIKE:

 1prk kermaviiliä

majoneesia muutama rkl

tex mex mausteseosta

Yhdistä kaikki salaattiainekset.Sekoittele hyvin.

Sekoita kastike joukkoon tai laita se erikseen tarjolle,niin kukin saa ottaa haluamansa annoksen..