torstai, 15. elokuu 2019

Siskojen illanvietto

20190801_171509-1.jpg

Meillä oli tapana siskojeni kanssa tavata illanvieton merkeissä monta vuotta...kunnes tapa vähän hiipui.Tänä kesänä elvytimme tapaa jälleen ❤❤ Tässä tarjottavia illalta..Alkuruoaksi ilmakuivattuun kinkkuun käärittyä melonia,ruisipsejä katkaraputäytteellä,ja lohi-rieskarullia.Pääruoaksi lohikiusausta,kinkkukiusausta,lihapullia ja salaatteja.Jälkkärinämjuustoja ja mm.siskon tekemä mansikkainen juustokakku.

 

20190802_173152.jpg

20190802_213735.jpg

 

20190802_173158.jpg

 

.20190802_185241-1.jpg

20190802_213724.jpg

tiistai, 16. heinäkuu 2019

Pannukakut

20190707_151122.jpg

Letut tai pannukakut maistuu kaikille...välillä on pitkäkin tauko ettei niitä tule tehtyä mutta esim.näin loman aikaan on mukava hemmotella perhettä näin vaikka aamupalall 😍

PANNUKAKUT

4 dl maitoa

2 munaa

2 1/2 dl vehnäjauhoja

1/2 dl leseitä

1 tl leivinjauhetta

Ripaus sokeria ja vaniljasokeria

Ripaus suolaa

1/2 dl sulatettua margariinia

Sekoita ainekset keskenään.Anna taikinan turvota hetki.Paista pikkupannareita lettupannussa.

 

20190707_151132.jpg

keskiviikko, 10. heinäkuu 2019

Makeat paistetut uudet perunat

20190530_134817.jpg

Ihanat herkulliset perunat saat keittämällä perunat lähes kypsiksi ja sitten paistamalla niille kauniin pinnan pannulla kera siirapin ja mausteiden...nas 😛

MAKEAT PAISTETUT UUDET PERUNAT:

valitse sopivan pieniä perunoita harjaa ja pese puhtasksi

Keitä puolikypsäksi suolavedessä20190530_135058.jpg

Paista perunoita pannulla voi/öljyseoksessa.Lisää 2 rkl siirappia,(tai oman maun mukaan)Rpaus suolaa,grillimaustetta ja rosmariinia.

 

tiistai, 2. heinäkuu 2019

Rippikakku

20190616_120237.jpg

Rippijuhliin tein isohkon täytekakun,Fazerina-mangomoussetäytteellä ...3 levykakkupohjaa,koristeena ruusuja ja rippiristi 😄

POHJA:

4 kanamunaa

2 dl sokeria

2 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaaleaksi vaahdoksi.Siivilöi joukkoon vehnäjauho-leivinjauhoseos,kevyesti mutta huolellisesti nostellen.Paista 200 asteisessa uunissa n.8 minuuttia ,leivinpaperilla peitetyn uunivuoan/pellin päällä.Kumoa leivinpaperin päälle jäähtymään.

MANGO-FAZERINATÄYTE:

5 liivatelehteä +mangojen lientä n.1/2dl

2 pr mangoa valutettuna

1 levy +1 patukka fazerinasuklaata rouhittuna

4 dl kermaa vaahdotettuna

Sokeria ja vaniljasokeria oman maun mukaan

Liota liivatteet kylmässä vedessä.Vatkaa kerma sokereiden kera odottamaan kylmään.Muussaa mangot ja sekoita niiden joukkoon hienonnettu suklaa.Liota liivatteet kuumaan mangoliemeen ja sekoita jäähtyneenä mangoseokseen.Lisää lopuksi kermavashto hyvin nostellen.Anna seoksen hieman tekeytyä kylmässä ennen kakun täyttämistä.

20190616_120234.jpg

sunnuntai, 30. kesäkuu 2019

Kinuski-Maapähkinä-juustokakku

20190616_133604-1.jpg

Ja tämäkin kakku oli erittäin herkkua..pohjassa tälläkertaa maapähkinävoita ja keksinmuruja..nam ...tämä oli niiin  😛😛

KINUSKI-MAAPÄHKINÄJUUSTOKAKKU

185 g suklaakeksejä

3/4 dl maapähkinävoita

Sekoita murskatut keksit maapähkinävoihin.Painele irtopohjavuonan pohjalle.

Täyte

2 rasiaa kinuskituorejuustoa

1 dl maapähkinävoita

2 dl kermaa

Sekoita tuorejuusto ja maapähkinäVoi.Yhdistä joukkoon vashdotettu kerma.Anna jähmettyä yön yli jääkaapissa.Koristele vaikka marjoilla ja pähkinöillä.

20190616_133604-1.jpg