torstai, 11. toukokuu 2017

Broileri-papuvuoka:

toukokuu%20217%20001.jpg

Ainakin, kahta meidän herkkua, tässä ruoassa,broileria ja pitkiä papuja :)  niin ja valkosipulia myös

BROILERI-PAPUVUOKA:

broilerin paistileikkeitä

1 tl suolaa

1 tl currya

1 tl broilerimaustetta

öljyä

papuja

valkosipulia

1 prk ruokakermaa 

(kerman joukoon nokare kanaleimikuutiosta tai esim.samoja mausteita mitä broileriin)

Paistele leikkeet pannulla öljyssä.Mausta hyvin.Nosta uunivuokaan.Lisää pannulle pavut ja valkosipuli,kuullottele niitä hetki.Nosta broilerien päälle vuokaan.Kaada kerma samalle pannulle missä paistoit ainekset.Kiehauta ja maistele tarvoitaanko lisämaustamista.Kaada kerma ruoan päälle,Kypsennä 200 asteisessa uunissa n.20-25 min.Tarjoa riisin kera.

toukokuu%20217%20004.jpg

toukokuu%20217%20002.jpg

tiistai, 9. toukokuu 2017

Vuokamureketta punajuurilisäyksellä:

Maaliskuu%2017%20006.jpg

Hieman Linströminpihviin viittaavaa ;) ne pihvit on kyllä herkkua ja paljon enmmän saa laittaa punajuurta.Kastikkeen valmistin vain ruokakermasta ja mausteista sekä punajuurilientäkin vähän mausteeksi ja väriksi laitoin.

VUOKAMUREKE PUNAJUURILISÄYKSELLÄ:

500 g jauhelihaa

1 dl korppujauhetta

1,5 dl vettä

1 tl suolaa,maustepippuria

silputtua sipulia(kuullota öljyssä)

3-4 viipaletta punajuurta

1 kanamuna

Valmista mureke tavalliseen tapaan korppujauhoja ensin tuvottaen.Muotoile mureke pyöreäään vuokaan ja paista kypsäksi 200 asteisessa uunissa.n.30 min.

Maaliskuu%2017%20002.jpg

 

torstai, 4. toukokuu 2017

Munkit ja pientä suolaista :)

toukokuu%20217%20001.jpg

Vielä Vappuisia herkkuja hieman...tokihan munkkeja paistelin...voi nam :) ja pikkusuolaista Vapunpäivänä silli-kanamuna-majoneesileipäsiä.

toukokuu%20217%20002.jpg

toukokuu%20217%20010.jpg

sunnuntai, 30. huhtikuu 2017

Wappuherkut 😊

20170430_153605.jpg

Perinteisillä herkuilla mentiin tänäkin vappuaattona 😊 Nakkeja,lihapullia,itsetehtyjä ranskalaisia perunoita,

täytettyjä  ruissipsejä,dippejä vihanneksille.Nameja ja limpparia myös 😛

20170430_144312-1.jpg

 

20170430_145913.jpg20170430_145907.jpg

20170430_144328.jpg

maanantai, 24. huhtikuu 2017

Sitruunajuustokakku:

HUHTI17%20PUHELIN%20049.jpg

Juustokakun tein Pääsiäisen kahvipöytään.Oli oikein hyvä kaiken herkuttelun päälle,ei mikään yltiömakea :)

SITRUUNAJUUSTOKAKKU:

200 g digestivekeksejä muruina

75 g sulatettua voita

Sekoita nämä hyvin ja painele irtopohjavuoan reunoille ja pohjalle.Laita vileään täytteen teon ajaksi.

SITRUUNATÄYTE:

 2 rasiaa sitruunatuorejuustoa

1 rasia mascarponetuorejuustoa

3 rkl lemon curdia

1/2 situunan mehu ja kuori

4 dl kermaa vaahdotettuna (sokeri+ vaniljasokeri)

4 liivatelehtä

Liota liivatteita runsaassa kylmässä vedessä.Sekoita tuorejuustot keskenään,lisää joukkoon sitruunankuori ja lemon curdi.Ota tilkka sitruunamehusta ja sulata siihen liivatteet.Kaada ohuena nauhana juustoseokseen.Lisää joukkoon vaahdotettu kerma, hyvin sekoittaen.Levitä täyte keksipohjalle ja anna hyytyä  viileässä yön yli.Koristele haluamallasi tavalla.

HUHTI17%20PUHELIN%20048.jpg