Piti keksiä,joku helppo jälkkäri,kun mökillä oltiin.Eli meidän, Pitkäperjantain jälkiruokamme, oli sitten tämä, Mango-passioin-keksimururahka :) Tämä oli niin hyvää.Ja minulle uusi tuttavuus tuo Valion Mango-passioinrahka.
MANGO-PASSION-KEKSIMURURAHKA:
3 dl kuohukermaa vaahdotettuna
ripaus sokeria ja vaniljasokeria
2 prk mango-passionrahkaa
muutama Doris-keksi Mango
Vatkaa kerma löysähköksi vaahdoksi,mausta sokerilla ja vaniljalla.Lisää 1 1/2 prk Mango-passionrahkaa.Vatkaa vielä hetki,niin että seos on jämäkkää vaahtoa.Lisää joukkoon mrustetut Doris-mangokeksit.Laita tekeytymään jääkaappiin.Koristele Doris kekseillä ja karkkirakeilla.