Pitkästä aikaa teimme tätä helppoa kalaruokaa,jossa perunat ja kala valmistuvat samaan aikaan uunissa.Muistaakseni ohje oli K kaupan.Nyt kuitenkin taisi olla yhteishyvän ruokalehdessä samanmoinen ohje?!No mutta tein ja hyvää oli.Tilli kuuluisi tähän,mutta minulla se jäi kauppaan ;)
LOHTA PERUNAPEDILLÄ:
1 pss peruna-sipulisekoitusta
ripaus suolaa ja pippuria
1 prk kolmen juuston ruokakermaa
n. 1/2 kg lohifile
ripaus suolaa,valkopippuria(tai muita mausteita oman maun mukaan)
sitruunan tai limen mehua
tilliä
Levitä peruna-sipulisekoitus uunivuokaan ja mausta suolalla ja pippurilla kevyesti.Kaada päälle ruokakerma.Mausta lohifile suolalla,pippurilla ja sitruuna/limemehulla.Nosta perunapedille nahkapuoli ylöspäin.Pista 200 asteisessa uunissa foliolla peitettynä n.40-45 minuuttia.Itse otan sitten nahkan pois ja laitan ruoan hetkeksi vielä uuniin,jotta kala saa väriä.
Kommentit