Kaikki sosekeitot on ihania,meillä tykkää kaikki :P Bataattikeitto on ehdottomasti yksi lemppareista.Tuossa päällä ei ole pekonia,vaikka joku (ehkä)voisi luulla,vaan ohuiksi lastuksi leikattua ja paistttua palsternakkaa.

Tähän keittoon käytin myös tuota palsternakkaa ja porkkanaa ja perunaakin :)

BATAATTI-JUURESSOSEKEITTO:

1 isohko bataatti

2 porkkanaa

 1 palsternakka

1 peruna

1 sipuli silputtuna

valkosipulinkynsi

vettä

1 kasvisliemikuutio

loraus ruokakermaa

ripaus mustapippuria,yrttisekoitusta,paprikajauhetta(oman maun mukaan)

Kuori ja paloittele kaikki juurekset.Silppua sipulit.Lisää kattilaan vettä niin,että juurekset peittyvät.Mausta kasvisliemikuutiolla.Anna kiehua kypsiksi.Soseuta juurekset sauvasekoittimella.Lisää ruokakerma ja mausteita oman maun mukaan,kuumenna vielä kiehuvaksi.Paahda pannulla(öljytilkassa)ohuiksi leikattuja palsternakkaviipaleita,mausta yrtein.Tarjoa keiton lisukkeena.

Ranskankermaakin oli tarjolla :)