Näitä Äiti aina toivoo Juhannuspöytään...lupasin tehdä,kuten niin monena Juhannuksena aiemminkin.Herkkua kyllä ovat,ei voi muuta sanoa ja juureksia voi vaihdella mielin määrin,niin tulee hieman erilaista.Tässä oli paprikaa,kesäkurpitsaa,bataattia,porkkanaa,sipulia ja fetajuustoa.

UUNIJUUREKSET FETAJUUSTOLLA:

bataattia

kesäkurpitsaa

porkkanaa

keltaista,vihreää ja punaista paprikaa

punasipulia

valkosipulinkynsiä

siirappia,suolaa,yrttisekoitusta,pippuria

öljyä

fetajuustoa

Kuori ja pilko juurekset/kasvikset.Lado ne kevyesti öljytyyn uunivuokaan.Valuta päälle siirappia,pirskota öljyä ja ripottele mausteita.Sekoittele hyvin.Paista 200 asteessa n.30 min.Lisää lopuksi fetajuusto ja kypsennä vielä hetki,jotta juusto hieman pehmenee ja saa väriä.