20191225_175140.jpg

Kylmäsavulohta

20191225_175137.jpg

Lämminsavulohta

20191225_175133.jpg

Katkarapumousse

20191225_175152-1.jpg

20191225_175101.jpg

ITALIANSALAATTI:

4-5 keitettyä porkkanaa suikaleina

2-3 omenaa suikaleina

pala salaattisipulia silputtuna(tai purjosipulia)

4 herkkukurkkua suikaleina

2 purkkia herneitä (suolaliemessä,valutettuna)

100-200 g palkaninmakkaraa suikaleina

3 dl keitettyä sarvimakaronia

2-3 dl majoneesia,ohennettuna kermalla

Suolaa ja valkopippuria oman maun mukaan

Kaikki ainekset sekoitetaan varovasti nostellen sekaisin.Mausteet oman maun mukaan,samoin aineksia voi muutella oma mielen mukaan esim.paljonko sipulia,makaronia jne haluaa.Käytä myös kevytmajoneesia ja kermaa halutessasi.

 

20191225_181447.jpg

Kalat ,keitetyt perunat,rosolli,italiansalaatti

20191225_182632.jpg

Kinkku,laatikot,italiansalaatti

20191225_204543.jpg

Jälkkäriksi Lakkaparfee 

LAKKAPARFEE:

2 kanamunaa

1/2 d sokeria

4 dl kermaa

2 tl vaniljasokeria

1 prk lakkahilloa (n400g)

100 g omarkaramelleja pilkottuna

Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.Vatkaa myös kerma vaahdoksi.Yhdistä vaahdot nostellen yhteen.Lisää myös lakkahillo ja karamellimurut varovasti ja huolellisesti nostellen vaahdon joukkoon.Huuhtele vuoka kylmällä vedellä ja kaada seos vuokaa.Peitä kelmulla.Jäädytä yön yli.Tarjolle tuotaessa kasta vuoka kuumaan veteen.Koristele halutessasi vaikka lakoilla. (Itse tein osan jäädykkeestä silikonivuoassa)

20191219_214855.jpg

Riisipuuro