Kylmäsavulohta
Lämminsavulohta
Katkarapumousse
ITALIANSALAATTI:
4-5 keitettyä porkkanaa suikaleina
2-3 omenaa suikaleina
pala salaattisipulia silputtuna(tai purjosipulia)
4 herkkukurkkua suikaleina
2 purkkia herneitä (suolaliemessä,valutettuna)
100-200 g palkaninmakkaraa suikaleina
3 dl keitettyä sarvimakaronia
2-3 dl majoneesia,ohennettuna kermalla
Suolaa ja valkopippuria oman maun mukaan
Kaikki ainekset sekoitetaan varovasti nostellen sekaisin.Mausteet oman maun mukaan,samoin aineksia voi muutella oma mielen mukaan esim.paljonko sipulia,makaronia jne haluaa.Käytä myös kevytmajoneesia ja kermaa halutessasi.
Kalat ,keitetyt perunat,rosolli,italiansalaatti
Kinkku,laatikot,italiansalaatti
Jälkkäriksi Lakkaparfee
LAKKAPARFEE:
2 kanamunaa
1/2 d sokeria
4 dl kermaa
2 tl vaniljasokeria
1 prk lakkahilloa (n400g)
100 g omarkaramelleja pilkottuna
Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.Vatkaa myös kerma vaahdoksi.Yhdistä vaahdot nostellen yhteen.Lisää myös lakkahillo ja karamellimurut varovasti ja huolellisesti nostellen vaahdon joukkoon.Huuhtele vuoka kylmällä vedellä ja kaada seos vuokaa.Peitä kelmulla.Jäädytä yön yli.Tarjolle tuotaessa kasta vuoka kuumaan veteen.Koristele halutessasi vaikka lakoilla. (Itse tein osan jäädykkeestä silikonivuoassa)
Riisipuuro
Kommentit