Halusin kokeilla mangotuorejuustoa ja oikeastaan en keksinyt mitä siitä tekisin,joten se oli sitten rahka...Hyvää oli!! =P

MANGORAHKA:

1 prk mangotuorejuustoa

1 prk mangoa valutettuna

1 prk rahkaa

1 prk kermaa

1 tl vaniljasokeria

ripaus sokeria

Sekoita mangotuorejuustoon,haarukalla kevyesti muussatut mangot.Lisää myös rahka ja maun mukaan sokeria ja vaniljaa.Vatkaa kerma vaahdoksi ja nostele rahkan joukkoon.Anna viilentyä kunnolla jääkaapissa ja nauti.