meidän muksujen herkkua on kaurakeksit...nämä maustettiin kookoshiutaleilla ja taikinaan lisättiin tummaa kaakaojauhetta

KAAKAO-KOOKOSKAURAKEKSIT:

150 g margariinia

4 dl kaurahiutaleita

2,5 dl sokeria

2 rkl vehnäjauhoja

1 muna

1rkl kaakojauhetta

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniliinisokeri

1 rkl kookoshiutaleita

Sulata rasva ja lisää siihen kaurahiutaleet.Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet.Lisää lopuksi kanamuna,hyvin sekoittaen.Nostele taikinasta nokareita leivinpaperin päälle pellille.Paista 180 asteessa kauniin ruskeiksi!