Taannoin ukkokulta kaiveli pakastinta ja ihmetteli,että miksei meillä ole MITÄÄN leivonnaisia siellä...jotain hyvää hänen teki mieli seuraavana päivänä rustasin, sitten piirakan ennen töihinlähtöä...laiton pellavarouhetta pohjaan ja päälle luumuja viipaleina,sekä kookos-ananasjugurttia ja vaniljakreemiä,sekä mauksi vielä tähtianista...kreemi ja tähtianis MAUSTEKAUPPA.NET Nyt yritän sairastamisesta huolimatta leivoskella huomisille 9 v synttäreille,kyllä kai se pienessä kuumeessakin onnistuu

POHJA:

150 g margariinia

1/2 dl sokeria

3 dl vehnäjauhoja

1/2 dl pellavarouhetta

2 tl leivinjauhetta

1 muna

Nypi ainekset sekaisin ja lisää lopuksi kanamuna,hyvin sekoittaen.Painele taikina voidellun piirasvuoan pohjalle ja reunoille

LUUMU-JUGURTTITÄYTE:

5-6 kpl viipaloituja luumuja

1 prk ananas-kookosjugurttia(200 g)

2 rkl vaniljakreemijauhetta

1 muna

tähtianis(raastoin myös hieman maukua antamaan)

Sekoita jugurttiin,kanamuna ja kreemijauhe.Lado viipaloidut luumut piiraspohjalle.Kaada jugurttitäyte päälle.Paista 200 asteisessa uunissa 30-35 minuuttia.

herkkua